BANDUNG – Tim Peneliti Fakultas Farmasi Universitas Padjajaran (FFUP) menggelar soft launching produk ‘TEH DIA’ di ajang Bandung International Conference on Collaborative Pharmacy Research (BICCPR) 2018 di Hotel Grand Preanger, Bandung, Kamis (5/4/18).
BICCPR merupakan kegiatan Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran yang bekerja sama dengan University of Groningen dan PT. Biofarma Tbk. Seminar internasional ini diikuti sejumlah akademisi, mahasiswa, dan praktisi farmasi.
Dibuka secara resmi oleh Wakil Rektor Bidang Riset, Pengabdian pada Masyarakat, Kerjasama, dan Korporasi Akademik Unpad Dr. Keri Lestari, M.Si., Apt. Seminar juga diisi dengan pemaparan kunci dari Direktur Jenderal Penguatan Inovasi Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi RI Dr. Ir. Jumain Appe, M.Si.
Dalam kesempatan tersebut, juga dilakukan soft launching produk “Teh Dia” hasil inovasi Dr. Keri Lestari. Sebagai Ketua Peneliti, Dr. Keri mengatakan Teh Dia merupakan minuman teh fungsional (nutrasetikal) yang berkhasiat membantu mengendalikan kadar gula darah, dengan nilai LD50 yang menunjukan keamanan penggunaan.
“Keistimewaan produk teh stevia yang dikembangkan ini berhasil menyajikan rasa teh tanpa after taste ketar yang biasanya melekat pada herbal stevia,” terang Dr Keri.
Ia menambahkan, Teh Dia merupakan ramuan eksklusif teh terbaik dan daun stevia yang mengandung senyawa stevosida. Makanan yang mengandung stevia sebagai pemanis tidak memungkinkan pertumbuhan bakteri dan ragi.
“Dalam tubuh stevosida akan mengalami hidrolisis menjadi steviolbiosida yang dengan segera akan diubah menjadi steviol. Steviol ini yang akan meningkatkan aktivitas insulin di dalam tubuh sehingga kadar gula dalam darah akan menurun, sehingga stevia berpotensi untuk antidiabetes dan dapat mencegah penyakit diabetes melitus,” jelas Keri.
Daun stevia sendiri memiliki rasa manis sekitar 200 hingga 300 kali gula biasa, namun memiliki nol kalori. Sehingga Teh Dia menjadi satu-satunya teh manis alami yang diseduh tanpa gula tambahan.
“Daun stevia dapat digunakan sebagai gula pengganti alami yang lebih sehat dan tidak menyebabkan kenaikan gula darah, bahkan membantu mengendalikan kadar gula darah,” pungkasnya.
